Sajian Resep Tahu Tempe Kuah Kuning Tanpa Santan hadir sebagai pilihan kuliner sehat dan lezat yang akan memanjakan lidah Anda. Perpaduan tahu dan tempe yang gurih dalam kuah kuning yang kaya rempah akan membuat Anda ketagihan.
Dengan bahan-bahan alami dan langkah-langkah memasak yang sederhana, resep ini cocok untuk disajikan pada berbagai kesempatan. Rasakan kelezatan tahu tempe kuah kuning tanpa santan yang akan membuat momen bersantap Anda semakin berkesan.
Menikmati kelezatan kuliner nusantara kini semakin mudah dengan adanya beragam resep sederhana. Bagi pencinta makanan laut, resep gulai cumi padang sederhana dapat menjadi pilihan yang menggugah selera. Sementara itu, pecinta ayam wajib mencoba resep ayam sambal matah sederhana yang nikmat dan menggugah selera.
Tahu tempe kuah kuning tanpa santan merupakan hidangan berkuah yang lezat dan mudah dibuat. Resep ini cocok untuk disantap bersama nasi putih hangat.
Bahan-Bahan Resep, Resep tahu tempe kuah kuning tanpa santan
Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tahu tempe kuah kuning tanpa santan:
Nama Bahan
Jumlah
Satuan
Tahu putih
250 gram
Potong dadu
Tempe
250 gram
Potong dadu
Bawang merah
5 siung
Iris tipis
Bawang putih
3 siung
Iris tipis
Cabai rawit
3 buah
Iris tipis (sesuai selera)
Tomat
2 buah
Iris tipis
Kunyit bubuk
1 sendok teh
–
Ketumbar bubuk
1 sendok teh
–
Jahe
1 ruas
Geprek
Lengkuas
1 ruas
Geprek
Daun salam
2 lembar
–
Daun jeruk
1 lembar
Sobek-sobek
Air
500 ml
–
Garam
Secukupnya
–
Gula
Secukupnya
–
Langkah-Langkah Memasak
Berikut langkah-langkah memasak tahu tempe kuah kuning tanpa santan:
Goreng tahu dan tempe hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan tomat hingga harum.
Masukkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, jahe, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.
Tuang air dan didihkan.
Masukkan tahu dan tempe. Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera.
Masak hingga kuah mengental dan meresap ke dalam tahu dan tempe.
Angkat dan sajikan selagi hangat.
Variasi Resep
Resep tahu tempe kuah kuning tanpa santan dapat divariasikan dengan menambahkan bahan-bahan lain, seperti:
Sayuran lain, seperti wortel, kentang, atau buncis
Mengubah tingkat kepedasan dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai rawit
Menggunakan bahan pengganti, seperti tempe kering atau tahu sumedang
Tips Memasak
Untuk mendapatkan hasil yang optimal, berikut beberapa tips memasak tahu tempe kuah kuning tanpa santan:
Goreng tahu dan tempe dengan api sedang agar tidak gosong.
Tumis bumbu halus hingga harum agar mengeluarkan aroma dan rasa yang lebih kuat.
Masak kuah hingga mengental agar bumbu meresap sempurna ke dalam tahu dan tempe.
Ringkasan Akhir: Resep Tahu Tempe Kuah Kuning Tanpa Santan
Resep Tahu Tempe Kuah Kuning Tanpa Santan telah menggugah selera Anda dan memberikan inspirasi untuk kreasi kuliner yang sehat dan menggugah selera. Sajikan hidangan ini bersama nasi hangat atau sayuran rebus untuk melengkapi kelezatannya. Jangan lupa bagikan resep ini dengan orang-orang terkasih Anda dan ciptakan momen kebersamaan yang tak terlupakan.
FAQ Terperinci
Apakah resep ini cocok untuk vegetarian?
Untuk menu sehat dan menyegarkan, resep sop ayam sederhana bisa menjadi pilihan tepat. Tak ketinggalan, resep agar agar buah dapat menjadi hidangan penutup yang lezat dan menyegarkan, cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.
Ya, resep ini cocok untuk vegetarian karena tidak menggunakan bahan-bahan hewani.
Apakah bisa menggunakan jenis tahu dan tempe yang berbeda?
Ya, Anda bisa menggunakan jenis tahu dan tempe yang berbeda sesuai selera. Misalnya, tahu sutra atau tahu putih, dan tempe kedelai atau tempe kacang hijau.
Bagaimana cara membuat kuah kuning yang lebih pedas?
Anda bisa menambahkan cabai rawit atau bubuk cabai ke dalam bumbu halus untuk membuat kuah kuning yang lebih pedas.
